隨著科技的進步，pH 計不再只是實驗室的專屬工具。在家自製酸鹼測試、種植植物、釀酒、甚至烹飪都可能用得上！我們將帶您深入了解 pH 計的基礎概念、不同類型的應用場合，以及選購建議，讓您輕鬆掌握如何挑選合適的 pH 計！
一、什麼是 pH 計？
簡單來說，pH 計是一種測量物質酸鹼值的儀器，範圍通常在 0-14 之間。pH 值越低表示酸性越強，越高則為鹼性。
| 酸鹼度 (pH) 範圍 | 描述 | 範例 |
|---|---|---|
| pH 0-3 | 強酸性 | 胃酸 |
| pH 4-6 | 弱酸性 | 果汁 |
| pH 7 | 中性 | 純水 |
| pH 8-10 | 弱鹼性 | 海水 |
| pH 11-14 | 強鹼性 | 漂白水 |
您可以快速了解不同 pH 值的含義，從而在選購 pH 計時確定需要測量的酸鹼範圍。
二、pH 計類型介紹：如何挑選適合的 pH 計？
市面上的 pH 計種類繁多，從簡易試紙到精密數位儀器，各自針對不同的應用場景。以下為常見的 pH 計類型及其優缺點：
| pH 計類型 | 適用場合 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|
| 試紙型 pH 計 | 家用、簡單測量 | 價格便宜、操作簡單 | 需目測判斷、精確度低 |
| 手持數位型 pH 計 | 園藝、烹飪 | 攜帶方便、價格適中 | 需定期校正，電池更換麻煩 |
| 桌上型數位 pH 計 | 實驗室、高精度測試 | 精確度高、功能多樣 | 價格高、體積較大 |
| 工業用 pH 計 | 水質監控、製造業 | 耐用穩定，適合長期測試 | 需專業維護，操作較複雜 |
根據需求選擇適合的 pH 計，例如，園藝或烹飪可以使用手持型數位 pH 計；若是實驗室測試，則推薦桌上型 pH 計，以確保數據的準確性和穩定性。
三、選購 pH 計的重點
選購 pH 計並不困難，以下是幾個要點幫助您找到最適合的型號：
- 精確度：若需要高精度的測量，例如科學研究，建議選擇能顯示小數點後兩位的數位 pH 計。
- 耐用性：在戶外或園藝使用時，建議選擇防水、防塵型 pH 計，增加設備的壽命。
- 校正功能：建議選擇具備自動校正功能的型號，能確保測量的準確性且省時。
- 攜帶便利性：手持型適合戶外使用，而固定測量則選擇桌上型更方便。
免疫組織化學染色套組 (IHC/ISH KIT)
免疫組織化學染色法(Immunohistochemistry ，IHC)是指在抗體上結合螢光或可呈色的化學物質，利用免疫學原理中抗原和抗體間專一性的結合反應，檢測細胞或組織中是否有目標抗原的存在。
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四、如何保養 pH 計？
保養是延長 pH 計使用壽命的重要步驟。以下為簡易保養指南：
- 保持探頭清潔：測量後使用純水沖洗探頭，以防殘留物影響測量結果。
- 避免長期浸泡：探頭不建議長時間浸泡於溶液中，會影響精度。
- 定期校正：建議依使用頻率定期校正，高頻率使用時每月校正，低頻率每季即可。
| 保養步驟 | 說明 |
|---|---|
| 清潔探頭 | 測量後以純水沖洗，去除殘留物 |
| 避免長期浸泡 | 探頭不宜長時間浸泡於溶液中 |
| 定期校正 | 每月或每季依據使用頻率進行校正 |
這樣的保養流程適用於所有精密測量儀器，不僅能提高測量的穩定性，還能延長設備壽命。
五、選購建議與推薦
根據不同需求選擇合適的 pH 計。例如，家庭簡易酸鹼測試可以使用試紙型或手持型數位 pH 計；若是專業的水質監控或科學研究，則推薦桌上型或工業用 pH 計。推薦品牌包括 Milwaukee、Hanna Instruments、Eutech 等，它們在實驗室及專業用途中均表現良好，且具備良好的穩定性和精確度。
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